GULKAND - ROSE PETAL JAM

GULKAND (Rose Petal Jam)

Ingredients Quantity

Rose petals - 250 gm

Sugar - 250 gm

Total quantity: 450 to 500 gm

Method of preparation

Collect fresh, preferably desi rose petals, sort and wash well, dry thoroughly.

May crush or finely chop the petals.

Mix the petals with sugar in an airtight jar.

Keep the jar in sunlight for 2-3 weeks. Stir well everyday with clean dry spoon.

Desired adult dose of gulkand is 2 to 3

tablespoons, it may be blended in milk to make a cooling drink.

Health benefits

- Helps in digestion, improves health of gut flora and intestinal mucus.

- Reduces hyper acidity and thus useful in peptic ulcers and mouth ulcers.

- Pregnant women and kids can safely consume gulkand to relieve

constipation.

- It helps in controlling various skin issues like pimples, boils, blemishes etc.

-Provides restful sleep, increases urine output so can help in reducing edema or patients having water retention due to various reasons.

Contraindications

Since it contains sugar, those with diabetes should strictly avoid.

In addition, obese people may consume this in small quantity.

Courtesy:

Traditional Ayurveda Recipes

Comments

Yoga Asanas in Pregnancy

Yoga and Pranayama A mother's behavior has a direct impact on the health of the fetus. Staying healthy during pregnancy is essential, and it is important to include yoga and pranayama in your daily routine. Yoga and pranayama help reduce physical changes, back pain, breathlessness, and other discomforts during pregnancy. They also help in smooth and normal delivery (parturition). Rules for Yoga and Pranayama Practice yoga and pranayama preferably in the morning on an empty stomach. Do not practice yoga for at least 3 hours after eating. During practice, do not suppress any natural urges like sneezing, urination, or defecation. Choose a clean, airy, and flat place for yoga. Perform the asanas slowly, gently, and mindfully according to your strength. Pay special attention to your breathing pattern. Yoga – Asanas during Pregnancy Yoga-Asana Month Benefits Vajrasana From the 1st to the 9th month Reduces body burning sensation and indigestion, improves blood circulation. Ar...

బాలింత తల్లులు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు

ప్రసవం అయ్యాక తల్లి శరీరం మళ్లీ పునః స్థితికి త్వరగా కోలుకోవాలి . ఇదే సమయం లో తల్లి బిడ్డ ఆరోగ్యం చాలా ముఖ్యం . ఈ సమయంలో తినే ఆహారం , వి హారం , పరిశుభ్రత వంటి – అన్ని విషయాల్లో సరైన శ్రద్ధ అవసరం . ప్రసవం తర్వాత తినాల్సిన సమతుల్య ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మాంసకృత్తులు ( ప్రోటీన్ ) : గుడ్లు , పాలు , పెరుగు , చికెన్ , పప్పులు , శెనగలు , బాదం , వేరుశెనగలు తినాలి . ఇవి శరీరానికి బలాన్నిస్తాయి , గాయాలు త్వరగా మానడానికి సహాయపడతాయి . ధాన్యాలు: బ్రౌన్ రైస్ , ఓట్స్ , గోధుమ రొట్టెలు లాంటి చిరు ధాన్యాల వంటి ఆహారం శక్తిని ఇస్తుంది . పండ్లు , కూరగాయలు ఆకుకూరలు , బొప్పాయి , నారింజ , బీరకాయ , టమాటా వంటి వివిధ పండ్లు కూరగాయలు తినాలి . వీటి వల్ల విటమిన్లు , ఖనిజాలు శరీరానికి అందుతాయి కొవ్వు పదార్థాలు ( హెల్తీ ఫ్యాట్స్ ): అవకాడో , వేరుశెనగలు , నువ్వులు , కొద్దిగా ఆవు నెయ్యి , నూనె వంటివి వాడొచ్చు . నీ ళ్ళు : పాలిచ్చేతల్లులు ఎక్కువగా నీరు తాగాలి . సాఫ్ట్ డ్రింక్స్ , టీ , కాఫీ లాంటివి తక్కువగా ఉండాలి ...

Month-wise Antenatal Care (Garbhini Paricharya)

Introduction In Ayurveda, Garbhini Paricharya refers to systematic antenatal care described for the health of the mother and fetus. It emphasizes month-wise dietary regimen, medicinal support, and lifestyle guidance. This holistic approach ensures nourishment, mental well-being, and smooth delivery. Modern science supports these practices with evidence of nutritional, hormonal, and psychological benefits. 1st Month Diet Madhura (sweet), Drava (liquid) and Sheeta (cold)diet consumption Light, easily digestible liquid diet. Milk with small amounts of ghee. Avoid spicy, heavy food. Ayurvedic Medicines Siddha milk (Ksheerapaka), Phalaghrita in small doses. Yogasanas Gentle breathing (Anulom Vilom), relaxation. Avoid strenuous postures. 2nd Month Diet Milk with medicated herbs (Shatavari, Yashtimadhu). Sweet, unctuous, cooling foods (madhura, sheeta, drava). Ayurvedic Medicines Shatavari kalpa, Yashtimadhu with milk. Yogasanas Mild stretchin...

Search This Blog