Skip to main content

KHALAM - TRADITIONAL FOOD RECIPES AYUSH SYSTEMS OF MEDICINE

KHALAM (Medicated Buttermilk)

Ingredients Quantity

Ginger - Small piece 
Buttermilk - 2 cups 
Asafoetida - 2 pinches
Turmeric powder - 2 pinches
Rock salt - as per taste
Pepper - 2 pinches
Or Red chillies - 2 no's.

Total quantity: 1 glass

Method of preparation
Paste of ginger should be added to boiling buttermilk and further boiled for a minute. 
Add powdered asafoetida, rock-salt and pepper.

Health benefits
It is an appetizer and beneficial during recovery from any illness. Useful 
during cold, cough, digestive problems or any other health problem. 

Precautions
Buttermilk may cause allergic reactions in some people with lactose intolerance.

Courtesy:
AYUSHMAN BHARAT
Labels:

Comments

  1. Sai SuryaOctober 16, 2020 at 5:12 PM

    I think it will be more helpful if you create a video on making this recipe.

    ReplyDelete
  2. madhuOctober 16, 2020 at 10:08 PM

    Excellent !! Healthy and Tasty recipe...

    ReplyDelete

Post a Comment

Thank you for your comment.
Swasthya Swastha Rakshanam 😇

Popular posts from this blog

Yoga Asanas in Pregnancy

Yoga and Pranayama A mother's behavior has a direct impact on the health of the fetus. Staying healthy during pregnancy is essential, and it is important to include yoga and pranayama in your daily routine. Yoga and pranayama help reduce physical changes, back pain, breathlessness, and other discomforts during pregnancy. They also help in smooth and normal delivery (parturition). Rules for Yoga and Pranayama Practice yoga and pranayama preferably in the morning on an empty stomach. Do not practice yoga for at least 3 hours after eating. During practice, do not suppress any natural urges like sneezing, urination, or defecation. Choose a clean, airy, and flat place for yoga. Perform the asanas slowly, gently, and mindfully according to your strength. Pay special attention to your breathing pattern. Yoga – Asanas during Pregnancy Yoga-Asana Month Benefits Vajrasana From the 1st to the 9th month Reduces body burning sensation and indigestion, improves blood circulation. Ar...
Post a Comment
Read more

బాలింత తల్లులు తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు

ప్రసవం అయ్యాక తల్లి శరీరం మళ్లీ పునః స్థితికి త్వరగా కోలుకోవాలి . ఇదే సమయం లో తల్లి బిడ్డ ఆరోగ్యం చాలా ముఖ్యం . ఈ సమయంలో తినే ఆహారం , వి హారం , పరిశుభ్రత వంటి   – అన్ని విషయాల్లో సరైన శ్రద్ధ అవసరం . ప్రసవం తర్వాత తినాల్సిన సమతుల్య ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మాంసకృత్తులు ( ప్రోటీన్ ) : గుడ్లు , పాలు , పెరుగు , చికెన్ , పప్పులు , శెనగలు , బాదం , వేరుశెనగలు తినాలి . ఇవి శరీరానికి బలాన్నిస్తాయి , గాయాలు త్వరగా మానడానికి సహాయపడతాయి . ధాన్యాలు: బ్రౌన్ రైస్ , ఓట్స్ , గోధుమ రొట్టెలు లాంటి చిరు ధాన్యాల వంటి ఆహారం శక్తిని ఇస్తుంది .   పండ్లు , కూరగాయలు ఆకుకూరలు , బొప్పాయి , నారింజ , బీరకాయ , టమాటా వంటి వివిధ పండ్లు కూరగాయలు తినాలి . వీటి వల్ల విటమిన్లు , ఖనిజాలు శరీరానికి అందుతాయి కొవ్వు పదార్థాలు ( హెల్తీ ఫ్యాట్స్ ): అవకాడో , వేరుశెనగలు , నువ్వులు , కొద్దిగా ఆవు   నెయ్యి , నూనె వంటివి వాడొచ్చు . నీ ళ్ళు : పాలిచ్చేతల్లులు ఎక్కువగా నీరు తాగాలి . సాఫ్ట్ డ్రింక్స్ , టీ , కాఫీ లాంటివి తక్కువగా ఉండాలి ...
Post a Comment
Read more

PCOS-Poly Cystic Ovarian Syndrome

PCOS can significantly impact a woman’s physical and emotional well-being. Early diagnosis, lifestyle modifications, and a holistic approach to treatment — including dietary, medical, and traditional practices — can make a lasting difference. Awareness and timely action are the first steps towards healing . Symptoms : ✓Irregular menstruation ✓Excessive hair fall or hair growth ✓Acne and oily skin ✓Rapid weight gain ✓Mood swings and irritability ✓Difficulty conceiving What to Do ✓Eat fruits, vegetables, whole grains, and pulses ✓Include leafy vegetables and fruits like guava, apple, orange, etc. ✓Eat millets, oats, quinoa, barley, brown rice, and rice bran ✓Use small quantities of olive oil, sesame oil, and mustard oil ✓Include lean meats like chicken and fish in moderation ✓Incorporate low-fat milk and dairy products ✓Exercise regularly (45 minutes daily) •Practice Yoga and Pranayama •Stay stress-free What Not to Do ✓Avoid junk or processed foods (pizza, burger, chips, bisc...
Post a Comment
Read more